材料:小塊肌肉、適量橄欖油、適量黑胡椒、適量海鹽、7小朵西蘭花、適量洋蔥絲。
1.把買來的小肌肉切成10mm左右的塊，放在盤子裏備用。
2、西蘭花分成小朵，沸水中加少許鹽煮熟撈出。
3.鍋底加熱，放入橄欖油，然後放入牛排，1分鐘內均勻撒上黑胡椒和鹽。
4.將牛排翻面，撒上黑胡椒和鹽，然後將洋蔥絲放入鍋中。
5.洋蔥炒完，牛排兩面煎30秒，出鍋。