番薯可以煮什麽糖水？

材料:

黃肉番薯

姜

片糖

烹調步驟:

(1)

番薯去皮切粒,

用清水浸過面約30分鐘,

備用

(2)

煲滾水,

放入姜片,

番薯煮約15分鐘至腍

(3)

加片糖煮溶調味即成

小貼士:

(1)

番薯去皮後會變色,

用清水浸著便可防止煮出來的番薯變黑色

(2)

番薯用清水浸約30分鐘才煲,

可令?出來的番薯腍而不爛,

糖水清而不濁

(3)

番薯有補虛乏,

益氣力,

健脾胃,

強腎益肺之功效,

配合姜片,

可加添暖胃的效果