2.裙帶菜含有豐富的碘、膳食纖維、脂肪、蛋白質和微量元素。這是壹種高礦物質低熱量的食物。它還含有大量的鉀,可以平衡鈉,擴張血管,預防高血壓。其中所含的膳食纖維可以使排便更加順暢。與其他蔬菜相比,鐵、鈣、粗蛋白含量較高。裙帶菜還含有海帶多糖,能降低血液的粘稠度,防止血栓形成,從而消除血脂。