2.往炒鍋裏倒壹點食用油。油熱時，倒入細胡椒面和白芝麻。小火翻炒，倒入清水。水量是根據食物的多少來調整的。
3.水開後加入孜然、花椒粉、五香粉、豆瓣醬、西紅柿丁、鹽、糖、雞精。
4.加入豆腐皮、土豆等喜歡吃的菜。
5.菜半熟時，篩入面粉，邊篩邊攪拌。如果喜歡黏黏的口感，可以多放點面粉。
6.烹飪前滴壹點香油調味。