如何用洋蔥烹飪鰻魚

洋蔥炒黃鱔小技巧準備材料:黃鱔、洋蔥、鹽、醬油、味精、蠔油、料酒、姜、蒜。

練習:

1，去骨鱔魚切薄片備用，姜蒜切段備用；

2.洋蔥洗凈切絲。喜歡吃大塊洋蔥的人也可以把洋蔥切成塊。

3、鍋裏燒油，七成熟時爆香姜蒜；

4.將鱔魚、蔥倒入鍋中翻炒，大火翻炒至軟，加入蠔油、醬油、料酒、鹽翻炒3分鐘左右；

鍋中加入少許水，煮至洋蔥和鰻魚熟，然後加入蔥花。