準備原料:鴿子300克,豬肉少許,鹽1湯匙,黨參15克,黃芪15克,紅棗5枚,蜜棗5枚,龍眼肉8塊,枸杞5克,水適量。
1.鴿子宰殺後,用熱水焯壹下。
2.黨參、北芪、桂圓、枸杞子洗凈。
3.將煮好的鴿子放入裝滿水的砂鍋中焯壹下。
4.加入幹凈的草藥和紅棗。
5.蓋上鍋蓋大火燒開,然後換成小火1小時。
6.關火,加鹽調味。
7.完成。