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老鴿子燉裏放什麽配料?

老鴿燉品由黨參、黃芪、桂圓、枸杞、大棗和蜜棗制成。

準備原料:鴿子300克,豬肉少許,鹽1湯匙,黨參15克,黃芪15克,紅棗5枚,蜜棗5枚,龍眼肉8塊,枸杞5克,水適量。

1.鴿子宰殺後,用熱水焯壹下。

2.黨參、北芪、桂圓、枸杞子洗凈。

3.將煮好的鴿子放入裝滿水的砂鍋中焯壹下。

4.加入幹凈的草藥和紅棗。

5.蓋上鍋蓋大火燒開,然後換成小火1小時。

6.關火,加鹽調味。

7.完成。