辣炒素雞的步驟
1
素雞，也就是鹵豆腐卷，
2
素雞切片，辣椒切絲，姜切絲，蒜切片。
三
先炒素雞，
四
爆炒，
五
把鍋挪開，放入胡椒粉、姜絲、蒜絲，加點鹽炒勻。
六
再次翻炒，
七
淋上醬油，
八
撒上味精。
九
裝盤子。