素餃子的煮制時間因餃子的類型而異。如果是現做的素餡餃子，由於其餡料新鮮且餃子皮未經長時間冷凍，在水開之後，壹般煮制5-8分鐘即可熟透，此時餃子皮韌勁適中，餡料鮮美可口。如果是速凍素餡餃子，由於其餃子皮和餡料都經過冷凍處理，需要更長的時間來確保內外都煮熟。通常，在水開之後煮7-10分鐘，才能確保速凍素餡餃子完全熟透。
無論是現做還是速凍的素餡餃子，煮制時都應仔細觀察，避免過度煮制導致餃子皮破裂，影響口感。