主料
五花肉
300g
油適量
鹽適量
南乳汁30ml
白糖適量
1
2
五花肉切成大塊
3
鍋中放適量油，加入切好的五花肉
4
翻炒至五花肉的表皮略微焦黃，肥肉中的油開始析出
5
加入沒過肉面的水
6
倒入南乳汁
7
依個人口味加入適量的鹽和白糖，攪拌均勻後小火燜煮40分鐘
8
大火收汁即可。