準備材料:雞腿5只、雞翅5只、阿膠1片、魚膠4片、桂圓適量、紅棗適量、枸杞適量、當歸適量、黃酒適量。
1.將4個準備好的魚膠、當歸、阿膠放入燉肉中。
2.將雞腿和雞翅放入燉肉中，然後倒入1碗半清水。
3.蓋上燉鍋，放入鍋中約1小時。
4.燜1小時後，用筷子攪拌燜鍋下凝固的明膠。
5.加入紅棗、黃酒、枸杞燉20分鐘左右。
六二十分鐘後，嗯？魚膠燉雞做好了，出鍋就可以開始享用了。