蕓豆？:200
豬肉？:50
佐料
鹽:適量
油:適量
醬油:適量
具體步驟
第壹步
1.洗蕓豆
第二步
2.將洗凈的蕓豆用沸水焯壹下。
第三步
3.將蕓豆切絲，肉切片
第四步
4.炒鍋放油，燒熱，翻炒肉片。
第五步
5.加入蕓豆翻炒幾下。
第六步
6.加入適量的醬油
第七步
7.加入適量的鹽，翻炒至蕓豆變軟。
烹飪訣竅
蕓豆不宜生吃，因為生吃蕓豆會產生毒素，導致腹瀉嘔吐。
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