大閘蟹怎麽用醬油保存？醬油大閘蟹該怎麽辦？

1，將醬油大閘蟹放入盒中，控制多余水分。然後用保鮮膜包好，蓋上盒口，密封保存。最後可以存放在冷藏區。

2、醬發的做法:

(1)食材:海蟹500克。

(2)輔料:料酒1勺，姜蒜適量，沙茶醬1勺，鹽適量。

(3)做法:用刷子把蟹殼洗幹凈，把蟹鉗掰斷。去掉蟹腮，剝去蟹殼，去掉蟹肚。將姜和蒜剁成粉末。將姜蒜放入炒鍋中用適量的油炒香，放入蟹肉炒香後即可。煮料酒。蟹肉變色時，加入1勺沙茶醬。攪拌均勻。加入適量的鹽。註入適量熱水，放入蟹殼。蓋上蓋子，煮沸，瀝幹汁液。