雙條幹鱔魚
佐料
油
適量的
鹽
壹勺
胡椒粉
煎鱔魚幹
1.
準備新鮮的幹鰻魚。
2.
切成小塊。
3.
將鰻魚段浸泡在水中，直到它們變軟。
4.
鱔魚泡軟後撈出瀝幹水分。
5.
鍋中燒熱油，將鱔魚段放入鍋中，用中火煎熟。
6.
煎壹面，翻另壹面繼續煎。
7.
煎兩面，然後取出放在盤子裏。