酸鹹菜蛤蜊湯怎麽做

主料

花蛤

400克

輔料

鹹菜

200克

姜

適量

鹽

適量

胡椒粉

適量

步驟

1.準備花蛤、鹹蛋和姜。

2.清水放壹勺鹽下入花蛤泡兩小時以上，排出臟泥土。

3.鹹菜切薄片泡水裏2小時以上

4.姜切絲

5.燒開水，放點姜，倒入花蛤，挑出開口的。

6.另燒開水下入姜絲

7.放點油，下入鹹菜片煮開。

8.下入花蛤煮開

9.調入適量鹽和胡椒粉即可

10.出鍋