1、壓力不足：漏氣是由於電壓力鍋密封不良或是密封圈老化破損所致，導致壓力不足。米飯在壓力不足的情況下不能充分吸收水分，導致米飯煮熟但不夠軟糯，口感較差。
2、煮熟時間過長：電壓力鍋漏氣會導致壓力釋放，從而延長米飯的煮熟時間。過長的煮熟時間會導致米飯變得過糊或發粘，口感也會受到影響。