2.將豆腐皮換成小塊。
3、熱鍋冷油，讓油溫到180度。
4.將豆腐幹倒入鍋中。
5.小火翻炒豆腐幹。然後放在小碗裏備用。
6.鍋裏放點油，油溫180度後放入花椒。炒辣椒，讓它變香。
7.辣椒炒好後，放入麻辣面。再次稍微攪拌辛辣的面條。
8.將炒好的豆腐幹放入鍋中，小火翻炒。
9.將豆幹翻炒，加入蠔油、醬油、鹽調味。
10，麻辣豆腐幹做好了。