2.輔料:1大料，2大勺幹蒜末。
3.材料:冰糖80g，醬油50g，65438+料酒0湯匙，醬油20g，植物油2湯匙。
4.將幹梅浸泡約4小時，洗滌數次，直至沈澱物被洗去。
5.雞胸肉切成小塊，用2勺料酒腌制15分鐘。
6、熱鍋冷油，下大料和2大勺蒜末。
7.大料和蒜末爆香後，放入梅幹菜，用醬油翻炒片刻。
8.加入腌好的雞肉。
9.攪拌均勻，撒上2湯匙冰糖。
10.大火燒開後，蓋上鍋蓋，小火燉40分鐘。
11.打開蓋子，收集果汁吃。