東北油豆燜面的材料
五花肉，東北四季豆，蒜3個，大蔥2根，姜片3片，1斤刀切，胡椒面少許，1八角，醬油少許，鹽少許。
東北油豆燜面的做法
四季豆洗凈，五花肉切片，蔥切段，姜切片，蒜拍勻備用。
鍋裏放油，油熱的時候把五花肉片炒壹下，然後放入豆角炒到變色，加水7分鐘左右。這時候再加入調料。
待豆油和豆子煮到8分鐘時，將面條鋪在豆子上，蓋上鍋蓋燉至湯汁變幹。當面條成熟時，加入蒜瓣，攪拌均勻即可食用。