工具/材料雞汁配杏鮑菇、洋蔥和大蒜
01杏鮑菇洗凈切片，註意切片不要太薄，然後在上面交叉畫格子圖案，這樣杏鮑菇的口感會更好。
鍋裏倒油，放入杏鮑菇炒香，再放入蔥壹起炒香。
倒入壹勺醬油、兩勺雞汁、半勺糖、半勺醋和適量鹽壹起翻炒。
加壹點水，煨壹下。
煮到味道鮮美，倒入適量的稠化粉，使湯汁粘稠。
06上完最後壹道菜，壹道美味的醬料杏鮑菇就出來了。