皮皮蝦壹般煮多久？皮皮蝦壹般煮多久？

1，皮皮蝦煮3分鐘就可以吃了。當水還在沸騰時，放鍋，然後加入姜片和蒜段，和少許白酒。水燒開後，3分鐘左右即可取出。這個時候皮皮蝦的肉很嫩，裏面的肉也很大。

2.將皮皮蝦放入冷水中煮。直接用開水煮容易使肉收縮甚至沸騰，冷水煮太久也不容易。如果用大火煮，3-5分鐘比較好。皮皮蝦煮的時候壹定要肚子朝上，撒上鹽、胡椒、大料、蔥姜蒜。肚子朝上很容易入味，背上的殼又厚又硬，也能防止皮皮蝦的肉煮過頭。