1.蘋果的藥用早在唐朝就有記載。蘋果不僅益心，還能生津止渴。它們還有“潤肺悅心，生津開胃，醒酒”的作用。？
2.蘋果富含碳水化合物、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚和黃酮類物質，被科學家稱為“全能健康水果”。
3.降血脂:日本水果研究所人體實驗表明，每天吃兩個蘋果，三周後受試者血液中甘油三酯水平下降265，438+0%，甘油三酯水平高是動脈硬化的罪魁禍首。
以上是蘋果的相關數值，烹飪蘋果時可以參考這些蘋果數值。