練習:
1.紅薯葉洗凈，大致切成大段，放入碗中；
2.加鹽拌勻；
3.加入玉米粉拌勻；
4.註意玉米面的量，保證每片紅薯葉上都有壹層玉米面，盆裏沒有多余的玉米面。
5.蒸鍋啟動後，直接放在蒸薄油的蒸鍋上蒸5分鐘。
6.將大蒜壓成泥狀，米醋、香油、糖混合均勻制成蘸料；
7.取出蒸熟的紅薯葉，用蘸汁端上桌，蘸著吃。