主料40g？瘦肉？5個新鮮蘑菇
合適的食材？胡蘿蔔？1/3?青蒜？大蒜適量
步驟/方法
1
豬肉逆著紋路切片，然後切成細條，用鹽、胡椒粉、料酒、少許色拉油、玉米粉腌制15分鐘？
2
胡蘿蔔切片，大蒜切薄片，青蒜和香菇斜刀切薄片。
三
鍋裏的油有五成熱。加入肉絲翻炒至變色。
四
再次放油，爆香蒜片，加入(1)中的所有材料翻炒入味。加入生抽、鹽、料酒、雞粉、胡椒粉。
五
最後加入肉絲炒勻，倒入少許香油。