肉餅壹般用牛或豬的肥瘦肉餡~但是制作精良的漢堡非常好吃多汁~而且肉末壹般都是不加任何調料腌制的~也是原汁原味~個人感覺烤出來的漢堡味道不亞於牛排~
牛排的話，有n多份~小牛肉~牛胸脯肉~牛肋排~雪花牛排~等等...制作方法也是~碳烤牛排，鐵板牛排，炸牛排，紅酒牛排~甚至是非常受歡迎的黑胡椒牛排~蔬菜紅酒燉牛排~花式~加上生熟程度可以分幾個等級~半熟。沒有可比性~