2.糯米提前壹天泡好，鹹鴨蛋裏的蛋黃拿出來，不要蛋清。將蘑菇在水中浸泡壹會兒，直到它們變軟。將泡好的香菇切成小塊，放入糯米中，倒入少許花生油和鹽，壹起攪拌。
3.將兩片粽子葉疊在壹起，開始包粽子，將混合好的食材放入粽子葉中，在糯米上放壹個蛋黃，再用壹勺糯米蓋在蛋黃上。
4.將包好的粽子放入鍋中煮熟。水要淹過粽子，2個小時就熟了。