2.先將大蒜打碎，用清水洗凈打碎的大蒜；
3、用幹凈的毛巾把蒜擰幹，抓壹把蒜，然後加入打碎的高良姜(比例:三斤蒜對兩個高良姜)；
4.加入四湯匙蔣莎粉、蒜粉、鹽(重點調味)、三湯匙味精、白糖(三湯匙)和壹把雞粉。多加入高良姜粉(壹把)，然後拌勻，用棕櫚油高溫加熱後倒入拌好的蒜中；
5.倒完油，把棕櫚油倒出來，把正宗的花生油倒進泡泡裏。