家常菜怎麽煮怎麽吃？

1，酸辣白菜特別好吃。制作時需要新鮮白菜壹顆、白糖、醋30克、花生油30克、食用鹽和胡椒粉各適量。此外，蔥、姜、蒜也要適量準備。

2.將準備好的白菜洗凈去老葉後切成細絲，用開水煸炒，撈出後去除水分，將辣椒切成細絲，蔥、姜、蒜全部洗凈，切成細絲，鍋內放食用油加熱，然後將辣椒絲放入鍋中，煸炒出香味，再將蔥、姜絲放入鍋中煸炒。

3.然後加入調好的醋和糖，攪拌均勻，直接倒在加工好的白菜上，再用筷子攪拌均勻，酸辣白菜就做好了。