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沾益面包粉和新良面包粉哪個好?

沾益面包粉和新亮面包粉各有千秋,不要相提並論。兩者的優點如下:

1,沾益面包粉:沾益高筋面粉,做面包成功率高,口感很好。做出來的面包有小麥粉的甜香,面包粉白、細、鮮,用面粉過篩後無殘渣。這是面包機專用的。發酵效率高,色澤飽滿,烘烤後不收縮,口感細膩。

2、新良面包粉:新良原味面包粉在和面的時候容易產生手套黴菌,面粉的面筋很好。面粉很細,很好篩,面粉篩上不會留顆粒。卓越的品質,是值得信賴的品牌。做出來的面包又甜又甜,味道很好。