1.
配料:米魚
2.
清理米魚
3.
將洋蔥、姜、大蒜和紅辣椒切碎。
4.
熱油，放入蔥、姜、蒜、紅辣椒炒香。
5.
加入備用的米魚
6.
王火，有煮醋，煮酒。
7.
加入醬油
8.
加入適量的水。
9.
煮沸後，加入鹽和糖調味，小火燉5分鐘。
10.
加入味精提鮮，小火煨壹會兒，然後關火。
11.
出鍋放在盤子裏，上桌。