2.杏鮑菇做好之後，準備它的配料。它的主要配料是:蒜苗、姜、蔥花、食用油、食用鹽、醬油、雞精、胡椒粉。
3.將食用油倒入鍋中後，在油慢慢加熱至開始沸騰時加入杏鮑菇，這樣杏鮑菇就不會有腥味，還會有點好吃的感覺。
4.杏鮑菇在鍋裏上油後，需要立即撈出瀝幹水分，把之前準備好的食材擺放整齊。
5.等鍋裏的食材變色，放入杏鮑菇再翻炒，放入這些調料。然後關火中小火攪拌均勻。