1.紅薯三個，350g左右，去皮切厚片，蒸熟備用，糯米粉200g，糖30g，蒸紅薯。
2.將糯米粉、糖、紅薯混合，加少許水，和成面團。水壹定要慢慢加，少加，因為紅薯也含有大量的水分，壹不小心就容易多加水。
3.將紅薯和糯米粉混合均勻，揉成可以搓成小球的團。放松植物油。
4.妳可以開始煎，直到有輕微的煙霧。煎的時候用中火，煎到表面金黃，圓子就能飄出來了。