雞爪洗凈瀝幹備用。
2.
生姜切片備用
3.
將蔥切成段
4.
鍋裏放壹點玉米油。油熱時，放入姜片、蔥段、大料、桂皮炒香。
5.
然後放入雞爪翻炒。
6.
加入適量生抽和老抽，翻炒上色，再加入少量白糖、雞精和鹽調味。
7.
最後加入適量的水。以大火燜鍋至雞爪已過，轉中火慢燉為宜。
8.
湯濃了就可以出鍋了。
9.
潘和潘