用料：蠶蛹500g，花椒，辣椒適量，蔥姜蒜，鹽，糖適量，料酒，味精適量。
做法：?
1、蠶蛹洗凈用開水焯壹下。
2、撈出，用鹽和料酒腌制十五分鐘。然後入油鍋小火炸至微微發黃後撈出。
3、準備好蔥，姜，蒜，花椒，辣椒。
4、鍋內留油燒熱後放花椒、辣椒中火煸炒，隨後放入?姜蒜煸炒片刻，放入炸好的蠶蛹中火繼續翻炒，翻炒上兩、三分鐘後放少量糖、味精出鍋。
5、壹盤高蛋白美食可以食用了，咬壹口麻辣酥香。