材料:牛奶160g，奶油180g，蛋黃5個，煉乳適量，紅茶包2包。
練習:
1.將牛奶放入鍋中煮沸，放入紅茶包中，浸泡5分鐘，取出茶包，放涼備用。
2.蛋黃中加入適量煉乳，與奶油混合均勻，將奶茶倒入蛋液中，攪拌均勻，過篩兩次。
3.將裝有紙杯的烤盤倒入裝有水的烤盤，放入預熱好的烤箱180度烤25分鐘，取出表面撒上白糖，烤10分鐘。