佐料
排骨300克
胡蘿蔔50克
豆腐皮50克
料酒10ml
鹽8g
味精5g
步驟
1.所需原料,排骨,豆腐皮,胡蘿蔔。
2.胡蘿蔔洗凈,切塊
3.豆腐皮洗凈,切塊
4.鍋裏放水,焯壹下洗好的排骨。
5.將排骨焯水,放入高壓鍋中,加入適量的水,加入料酒。
加入姜片
7.加入胡蘿蔔和豆腐皮,蓋上鍋蓋,蒸熟,保壓10分鐘。
8.給煮好的湯加點鹽。
9.加入適量味精,調好口味。