芥菜和四季豆可以壹起吃。不會出現不適反應。芥菜的營養價值很高，但是不能和雞肉、鯽魚、豬肝、鱉肉放在壹起吃，另外芥菜不能生著吃，壹次不能吃太多四季豆中含有豐富的維生素C和鐵，經常食用對缺鐵性貧血有益。芥菜能預防癌癥，促進消化，利尿消腫，明目止痛。
四季豆不能醋壹起吃，會破壞四季豆的營養價值。未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素對消化道黏膜有強的刺激性。