燉魚壹般需要多長時間？

燉魚的美味時間取決於魚的種類和用來保持魚的營養價值和味道的烹飪方法。燉魚壹般時間是15到20分鐘，適合大部分魚。但是，對於不同的魚，燉魚的時間可能需要調整:

1、鱸魚或鱈魚等白肉魚類，燉煮時間壹般為20至30分鐘。

2.魚肉較硬的魚，如鰹魚，可能需要燉40到60分鐘。

3.鯽魚的話，小鯽魚燉20分鐘，大鯽魚燉30分鐘，甚至長達1小時。

4.需要註意的是，燉魚的時間不宜過長，以免魚肉變老，營養流失。燉魚的時候，湯發白或者魚分叉的時候。