1.先將超市買的冷凍龍利魚自然解凍，然後切成兩指寬壹指長的魚片(可選)。
2.在切好的魚片上撒上少許鹽、黑胡椒和椒鹽，輕輕攪拌，然後撒上幹面粉，包裹均勻。最好把魚片放在大壹點的盆裏搖壹搖，像攪拌元宵壹樣，讓面粉充分包裹魚片，薄薄壹層就夠了。
說明軟炸龍裏魚片的做法33。開始煎魚片，第壹步是把鍋燒熱，倒油，這樣不容易粘鍋。油加熱後，開始在鍋裏煎魚片，中火煎，煎到兩面金黃。可以拿出來擺盤。
軟炸龍裏魚片的做法說明44。成品可以蘸番茄醬吃！