練習步驟:
步驟1:將鹿角菇洗凈備用。
第二步，將雞肉洗凈血水後切塊。
第三步，在燉肉中加入雞肉。
第四步，加入鹿茸蘑菇。
第五步，加入適量的溫水。
第六步:在燉鍋裏燉2小時左右。
第七步:烹飪前用少許鹽調味。鹿茸菇是壹種美味的食用菌。它的學名是珊瑚蘑菇。它的子實體直立，向上分枝成叢生的小枝。肉質，壹般幾厘米高到10厘米。形似金雀花或珊瑚，又似幼茸，故名。