1.首先將所有食材洗凈切段備用。
2、然後把魚切成塊，再用廚房紙吸幹表面水分。
3.熱鍋放油，在鍋底均勻撒壹勺鹽(進壹步防止魚粘鍋，同時使魚的壹面入味)。然後將魚塊放入鍋中煎至兩面金黃。
4.此時加入鹽、胡椒粉、蔥花以外的配料，然後加入沒過魚的水，煮10分鐘。
5.時間到了之後，加入鹽、胡椒粉、蔥花即可食用。