2.黑木耳是壹種菌類食品,對人體心血管系統有益。不過有幹木耳和鮮木耳。幹黑木耳在通風陰涼處可保存壹年左右,鮮黑木耳保質期大大縮短。
3、壹般情況下,幹木耳不要放在冰箱裏,放在幹燥通風處即可。鮮木耳不建議直接放冰箱。最好先用保鮮袋封好。雖然新鮮的木耳在冰箱裏可以保存3-7天,但還是建議盡快食用。