紅燒雞爪的步驟
1
把雞爪上的指甲去掉，焯壹下。
2
翻炒至雞爪微黃。
三
加入蔥、姜、八角紅辣椒炒香。
四
壹個醬油要壹個醬油，壹碗米酒。沸騰。
五
加鹽，十三香，燒開。
六
中小火煮15到20分鐘，大火收汁。出鍋放點味精調味。
小貼士:不要長時間煮雞爪。它們太軟了，不好吃。他們有點壯壯的。