這道菜叫什麽名字？像球壹樣圓。

卷心菜(英文名:Cabbage，原意是頭，在希臘神話中，卷心菜據說是最古老的蔬菜之壹)，別名“壹個人頭上的疙瘩”，壹種常見的蔬菜，其中90%左右是水，富含維生素C，煮熟的卷心菜富含維生素C、鉀和葉酸，在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。白菜、青菜、疙瘩是三種蔬菜。心裏疙瘩吃起來有點辣。青菜看著像疙瘩，其實不辣。白菜從側面看比另外兩個平，另外兩個從哪個角度看都比白菜鼓。日語裏叫キャベツ(kyabetsu，廣西也有人叫西蘭花、蓮花白、蓮藕白、大頭菜等。東北方言裏叫“嘎大白”，屬於白菜的品種。