2.育苗:每畝大蔥量2-4斤。播種前可浸種催芽，播種後覆土2厘米左右。
3.種植:種植期視品種和當地氣候而定，可與小麥、大麥、春甘藍等作物輪作。大蔥最初種植在溝渠中，溝渠之間的間距取決於大蔥的長度。
4、田間管理:天氣不是很幹燥，壹般不適宜澆水，應加強中耕除草，疏松表土，澆水養護，促進根系發育。大雨時排水，防止爛根、黃葉、死苗。壹般來說，它從秋季開始，結合灌溉和土壤改良。