春天可以吃綠豆芽嗎？

可以吃綠豆芽。好處:壹、清火養肝。春天肝火大，要適當增加清火的食物，而綠豆芽性涼，非常好清肝。平時脾氣大，可以適當吃。

第二，發陽。春天萬物復蘇，多吃生陽氣的食物。豆芽是頭發生長的主要來源，所以春天經常吃綠豆芽有利於身體陽氣的頭發生長。

第三，口腔潰瘍。春季風大、幹燥，新陳代謝旺盛，容易發生口腔潰瘍，這與維生素B2缺乏有關。綠豆芽富含維生素B2，是春季防治口腔潰瘍的好食品。