100箱懶人蒸菜

排骨500g，姜5g，鹽3g，白糖8g，料酒1勺，豆豉1勺，蒜瓣2瓣；澱粉水材料:玉米粉2大勺，水3大勺；裝飾材料:香菜、紅辣椒、香蔥。

1.將排骨用清水浸泡30分鐘，浸泡幾次，洗幹凈，靜置至幹。加入料酒、白糖、鹽。放入冰箱腌制3-4小時。

2.輕輕壓下豆豉，剁碎蒜和辣椒。

3.將玉米粉和水混合制成澱粉水。

4.把玉米水倒在排骨上，撒上豆豉和蒜。蒸鍋裏的水燒開後，放在蒸鍋上蒸40分鐘左右。

5.完成後，上菜前撒上胡椒粉、蔥花、香菜，美味的豆豉蒸排骨就完成了~