1.原料(圖1-3):小油菜、蟹味菇、姜、蒜、蠔油、鹽。
2.原料處理(圖4-6):將油菜對半切開，蟹味菇去根洗凈，姜、蒜分別切成粉。
3.圖7-8:鍋裏倒油，放入切好的姜蒜，翻炒出香味。
4.圖9-12:加入蟹味菇，與姜蒜末翻炒均勻，然後倒入蠔油翻炒3分鐘。
5.圖13-14。加入小油菜，翻炒1-2分鐘，加鹽調味。
6.圖15-16。上菜的時候可以先放小油菜，再放上蟹味香菇。這樣菜的形狀更好，也能增加食欲。