做法:將蛇豆切成小塊，然後在熱鍋中加入剁椒、蒜末和蛇豆翻炒至八成熟，加入橄欖菜，鹽和雞粉翻炒至蛇豆全熟，然後出鍋。
(2)炒蛇瓜
這是最簡單的壹個。把蛇瓜買回來，切片，加壹點油，鹽，雞精，炒壹下。非常好吃，強烈推薦沒吃過的芝士。
(3)蛇豆絲
豬肉切絲。將蔥和姜切絲備用。將大蒜拍成小塊備用。
在鍋裏放油。油熱後加入肉絲翻炒至變色。加入蔥和姜，翻炒幾下。加入切碎的蛇豆鹽翻炒。加入味精(雞精)。好的。呵呵，味道不錯。小心不要過度。