2根黃瓜
大蒜
辣椒粉
脆皮黃瓜卷怎麽做？
黃瓜卷的制作方法:將黃瓜洗凈，切去頭尾，黃瓜最好是直的。從頭到尾刮土豆。不要拿第壹層皮。把剩下的弄薄，卷起來。火腿也可以卷在裏面。
澆法:鮮六月壹勺，糖，醋，香油，鹽，雞精，攪拌均勻，均勻澆在黃瓜卷上。將蒜切末，撒在黃瓜和辣椒面上，然後將鍋內油溫約120度的熱油倒在辣椒面和蒜上。