2、冷凍保存:想要將新鮮草菇保存更長時間,可以將新鮮的草菇清洗幹凈瀝幹後冷凍,並在這個溫度下保存,可以保持3個月左右,使草菇的味道、色澤基本不變。
3、煎熟保存:新鮮草菇在煎鍋裏加熱直到基本烹熟,將冷卻的草菇放進容器內,容器口同樣也留出1.3cm的位置。密封並冷凍,可以在冷凍室裏存放長達9個月。